La línea de producción de lácteos y bebidas es un sistema de procesamiento integral diseñado para transformar materias primas (por ejemplo, leche cruda) en productos lácteos y bebidas de alta calidad. Integra equipos centrales como tanques de almacenamiento de refrigeración, esterilizadores UHT/pasteurización de leche, homogeneizadores, tanques de fermentación de yogur, tanques de mezcla de alto cizallamiento, máquinas de llenado y envasado y sistemas CIP.
Esta línea sigue un flujo de trabajo científico: recolección de leche cruda → pasteurización (eliminación de bacterias) → homogeneización (uniformidad de textura) → procesamiento específico del producto (por ejemplo, fermentación para yogur) → llenado y envasado. Cada equipo garantiza la seguridad del producto, extiende la vida útil y mantiene una calidad constante, lo que lo hace adecuado para producir leche, yogur, queso y diversas bebidas.